性能特點：

1.調理殺菌，殺菌烹飪，味道千變萬化；

全能消毒器，全能;

3.間接加熱冷卻，蒸汽冷卻水不接觸產品，產品干凈，避免二次污染；

4. 循環水少，運行重量輕。

適用于聚乙烯瓶、罐頭、含氣包裝、玻璃瓶、軟包裝、鋁箔包裝等。

標準化殺菌效果: 在殺菌過程中，根據不同的食品加工工藝，溫度和壓力得到完美控制，熱量分布均勻，壓力控制穩定，殺菌效果優良，產品包裝美觀，變形破損率降低。

安全性能高:配有三重安全聯鎖，鍋爐門法蘭設計有泄壓結構，防止鍋爐門瞬間彈出造成安全事故。啟動工況的檢測可以避免人為失誤帶來的安全問題。全故障報警功能還可以讓用戶實時掌握滅菌過程中設備的狀態，以便隨時處理故障。

高自動化程序，高起點配置：自動化程度高，操作方便，節省人力。

采用新型板殼式換熱器: 獨特的板對板全焊接結構和壓力容器保護殼體，堅固耐用。耐高溫，耐高壓，傳熱效率高。沒有橡膠密封墊，就不會老化。結構緊湊，尺寸小，傳熱溫差小。

人性化設計:新一代控制配電箱更符合人體工程學。德國采用西門子觸摸屏，觸摸屏的位置更便于操作和觀察。設備的運行狀態以動畫形式顯示在觸摸屏上，工藝流程的工作原理一目了然，控制簡單。

質量第一，注重細節: 在壺的外面覆蓋一層小熱導率的輕質保溫材料組成的保溫層。熱絕緣層厚度可達5厘米，可更好地防止高壓釜內散熱，保持高壓釜溫度均勻穩定，節約蒸汽能量，提高產品安全性，防止工人燙傷。

新一代控溫系統

優點：

1.溫度和壓力曲線一致；

2.實現風味安全標準化。

特殊的溫度控制器會根據鍋的溫度和程序設定的溫度進行實時比較，每秒鐘都會有一個信號來控制閥門開度的大小?？刂萍訜?、冷卻速度，達到各批次滅菌溫度曲線相同，保證食品風味標準。